कई सामान और उपकरण हैं जिनका उपयोग रसोई में व्यंजन और व्यंजन तैयार करने के दौरान, आवश्यकता और आनंद दोनों के लिए किया जा सकता है (यदि हम YouTube पर या आपके खाना पकाने के ब्लॉग पर साझा करने के लिए पाक वीडियो बनाना चाहते हैं)। क्लासिक पैन, बर्तन, सीढ़ी और कड़ाई से "पाक" सामान के लिए हम उच्च तकनीक वाले सामान भी जोड़ सकते हैं, कई परिदृश्यों में बहुत उपयोगी होते हैं जहां शेफ की आंख या तालु गायब हो सकते हैं (दूसरे में पकवान का परीक्षण करने के लिए अनुभवहीनता या असंभवता के कारण) रास्ता) या पकवान पकाते समय हमारी मदद करना। किसी भी प्रकार के पकवान को तैयार करने में मदद करने के लिए हम रसोई में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छे स्मार्ट उपकरणों का मार्गदर्शन करते हैं । हम आपको केवल कम लागत वाले उपकरण दिखाएंगे जो ऑनलाइन और किसी भी स्टोर में आसानी से मिल सकते हैं।
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1) विस्तृत डिजिटल रसोई थर्मामीटर
रसोई के उपकरणों में गायब नहीं होने वाले तकनीकी उपकरणों के बीच, डिजिटल जांच थर्मामीटर निश्चित रूप से बाहर खड़ा है, तेल के वास्तविक समय (तलने के दौरान) या किसी तरल, अर्ध-तरल या ठोस परिसर के तापमान को मापने के लिए बहुत उपयोगी है। जिसके लिए एक सटीक तापमान की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए चॉकलेट की तैयारी में या मांस पकाने में)। हमारे द्वारा सुझाए गए मॉडल में 12 सेमी लंबी स्टील जांच होती है, तापमान को व्यावहारिक रूप से तुरंत दिखाता है, एक सुरक्षात्मक टोपी और -50 ℃ से 300 ℃ तक का तापमान होता है।
हम यहां डिवाइस देख सकते हैं -> हैबर डिजिटल किचन थर्मामीटर (10 €)।
2) डिजिटल चम्मच पैमाने
एक अन्य तकनीकी उपकरण जिसका उपयोग हम रसोई में उत्पाद की तैयारी में सुधार के लिए कर सकते हैं, वह है एकीकृत स्तर वाला चम्मच। इस चम्मच के प्रयोग से हम खमीर, चीनी और किसी अन्य चम्मच की खुराक की सटीक खुराक को वैज्ञानिक तरीके से ले सकते हैं, एक समर्पित प्रदर्शन के साथ जहां आप चम्मच पर मापे गए ग्राम में मात्रा देख सकते हैं और चम्मच की आंतरिक सतह पर माप के निशान देख सकते हैं। यह स्मार्ट चम्मच व्यावहारिक रूप से पेस्ट्री और पिज्जा और रोटी की तैयारी में अपरिहार्य है, खासकर अगर हम शुरुआती हैं। डिवाइस 0.5g और 300g के बीच वजन सीमा में सटीक मापता है।
हम यहां से उत्पाद देख सकते हैं -> डिजिटल चम्मच स्केल (13 €)।
3) Etekcity इलेक्ट्रॉनिक रसोई स्केल
पैमाने निश्चित रूप से एक रसोई घर में गायब नहीं हो सकते हैं, लेकिन अगर हम वास्तव में सबसे अधिक तकनीक बनाना चाहते हैं, तो हम एक पूर्ण पैमाने पर ध्यान केंद्रित करने की सलाह देते हैं जैसे कि ईटेकसिटी द्वारा पेश किया गया। समर्पित स्टील ट्रे के साथ यह पैमाना आपको 5 किलो तक कुछ भी मापने की अनुमति देता है, एक अलार्म टाइमर, ट्रे में सम्मिलित अवयवों के लिए एक तापमान संकेतक और अधिकतम पठनीयता के लिए एक बैकलिट डिस्प्ले से लैस है।
हम इस पैमाने को यहाँ से देख सकते हैं -> ईटेकसिटी इलेक्ट्रॉनिक किचन स्केल (€ 16)।
4) वसंत रसोई टाइमर
उन लोगों के लिए जो थोड़ा रेट्रो-दिखने वाले उत्पादों से प्यार करते हैं, आप बैटरी या ऊर्जा के अन्य रूपों का उपयोग करने की आवश्यकता के बिना, स्प्रिंग ट्रिगर तंत्र के साथ स्टील के किचन टाइमर पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। इसे अधिकतम 55 मिनट (ताकि वसंत और बजर को लोड करने के लिए) तक दक्षिणावर्त चार्ज किया जाता है, फिर आवश्यक ढलान तक एक एंटीक्लॉकवाइज दिशा में वापस चला जाता है। तेज, सटीक और व्यावहारिक यह अति के बिना!
हम इस टाइमर को यहाँ से देख सकते हैं -> स्प्रिंग किचन टाइमर (€ 5)।
5) ZOETOUCH रसोई टाइमर
यदि हम साधारण स्प्रिंग टाइमर की तुलना में बहुत अधिक तकनीकी टाइमर की तलाश कर रहे हैं तो हम ZOETOUCH रसोई टाइमर पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं। यह टाइमर स्पष्ट रूप से और सटीक रूप से दोनों मिनटों और लापता सेकंडों को दिखाता है, इसमें मिनटों और सेकंड्स को सेट करने के लिए नीचे की ओर बड़े बटन हैं और टाइमर को शुरू या बंद करने के लिए एक साइड बटन है। यह डिवाइस दो छोटी बटन बैटरियों के साथ बड़ी स्वायत्तता से संचालित है।
हम इस टाइमर को यहाँ से देख सकते हैं -> ZOETOUCH रसोई टाइमर (€ 8)।
6) TopElek व्यावसायिक जांच थर्मामीटर
हम अपनी रसोई के लिए एक पेशेवर जांच थर्मामीटर की तलाश कर रहे हैं "> TopElek व्यावसायिक जांच थर्मामीटर (15 €)।
7) टैकलाइफ आईटी-टी 02 इंफ्रारेड डिजिटल थर्मामीटर
हम हमेशा इसे खरीदने से पहले एक घटक, एक उबलते तरल या एक कार्टे या मछली का वास्तविक तापमान नहीं माप सकते हैं (हम इसे खरीदने से पहले मांस में थर्मामीटर छड़ी नहीं कर सकते हैं!)। उन मामलों में जहां हम एक जांच थर्मामीटर का उपयोग नहीं कर सकते हैं, हम किसी भी ठोस या तरल डिश के तापमान को डिजिटल इन्फ्रारेड थर्मामीटर का उपयोग करके माप सकते हैं जैसे कि टैकलाइफ़ द्वारा प्रस्तुत किया गया। IT-T02 मॉडल जिसे हम सुझाते हैं, आपको एकीकृत लेजर प्रणाली के लिए तापमान को दूर से मापने की अनुमति देता है, जिससे तापमान को कुछ ही सेकंड में प्राप्त किया जा सकता है। -50 ° C से 380 ° C तक थर्मामीटर गन लगभग 1.5 ° C की सटीकता के साथ मापता है। एक अच्छा तापमान रीडिंग प्राप्त करने के लिए उपयोग की आदर्श दूरी 36 सेमी है, जो किसी भी चीज़ के तापमान को मापने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त है।
हम इस डिजिटल इन्फ्रारेड थर्मामीटर को यहाँ से देख सकते हैं -> टैकलाइफ़ आईटी-टी 02 डिजिटल इन्फ्रारेड थर्मामीटर (11 €)।
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